油そば。

中華そば 秋山（山梨県南アルプス市）

ラーメン山岡家 山梨甲斐店（山梨県甲斐市）

麺や つか田（山梨県甲府市）

油そば 東京油組総本店 甲府組（山梨県甲府市）

ラーメン山岡家 山梨甲斐店（山梨県甲斐市）

中華蕎麦とみ田監修　豚まぜそば（セブンプレミアム）

コロナの緊急事態宣言は解除されていますが、まだ外食は控えてテイクアウト継続中です。今回はこちらの店で油そばをテイクアウト注文しました。こちらの店を利用するのはイートインも含めて初めてです。 電話で注文し、指定した時間に取りに行きました。店員さんが指示してくれますが、お店に入ったすぐの所に食券販売機があり、テイクアウトの場合も食券を購入し、食券と引き換えに商品を受け取ります。↑テイクアウト容器に入った油そば並（720円）写真に写っていませんが玉子もついています。 ↑容器は2段になっていて、下側に麵が入っていました。 ↑食べ方の説明書。写真が多くて分かりやすいです。 説明書通りにやってみました。お…

コロナの緊急事態宣言で、このところ外食を控えていますが、テイクアウトは止められません。今回はこちらの店で油そばをテイクアウト注文しました。こちらの店を利用するのはイートインも含めて初めてです。 電話で注文し、指定した時間に取りに行きました。↑お店の外観 ↑お店の前に持ち帰りのメニューががあります油そばの他にも、チャーハンやにんにくチャーハン、ギョーザ、シューマイなどもあります。 ↑テイクアウト容器に入った油そば（730円）持ち運びに気をつける必要があります。誤って容器を90度に倒した時に割れてしまいました。 ↑かき混ぜた後容器の下の方の麵が固まってしまっていたので、しっかりとかき混ぜました。受…

ラーメン山岡家 山梨甲斐店（山梨県甲斐市）

自家製中華そば 麺の虜（山梨県中巨摩郡昭和町）

　今度は、和えソバ（汁なし）。

「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ：世田谷区岡本（散策）」で書いたプースカフェ（PAUSE CAFE）を訪れ（世田谷区 岡本 2-33-23 社会福祉法人泉会　泉の家１階）、今年（２０１９年）、この界隈に引っ越してきた岡田准一・宮崎あおい夫妻の家などを探訪しながら、秋の散策をしてきました。「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ：世田谷区岡本（散策）」と重複する部分が...

今回はラッキーマヨネーズをイメージした油そばです。最近このラッキーマヨネーズが勢力を拡大してますね。拡大と言えば天神です。福岡で一番の商業地は天神っつーところなんですけど、そこで今「天神ビッグバン」と銘打った再開発が進められていまして、具体的には航空法に基づく建築物の高さ制限の緩和によって、今よりも高層のビルが建てられることになったんですね。で、建て替えのために、これまで市民に親しまれてきた商業ビルがいくつかなくなることになったんです。そのうちのひとつが「天神コア」っていうところでして、ここはおもにファッションのテナントがいっぱい入ってる、ナウでヤングな若者が集うオシャレスポットなのですね。東京でいうたら渋谷109にあたります。ここが今年の3月に閉館になったんですけど、僕はひとつこの場所に思い出がありまして。も...サンヨー食品ラッキーマヨネーズおかき味油そば

天下一で油そばを食べました。こちらは塩味。具もたっぷり。酢とラー油と胡椒をかけて、よく混ぜます。太麺にさっぱりした塩だれが絡まって、美味しくいただきました。こちらは醤油味。濃厚な醤油だれでした。<gourmet>天下一油そば

ラーメン山岡家 山梨甲斐店（山梨県甲斐市）

龍麺 ふえ郎（山梨県甲府市）

浅草開化楼という製麺所をご存知でしょうか？ ラーメン好きの方は聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。 浅草にある有名製麺所です。 今日は浅草開化楼さんへ行ってきました。 理由はさておき、 この浅草開化楼、巷では、 「おいしいラーメン店の見分け方として浅草開化楼の箱があれば間違いない」 とまで言われたりしています。 この箱ね。 一番有名なところでは六厘舎ですかね。 あとはつけ麺TETSU。 つけ麺ブームの立役者であるこの2つの店の麺は浅草開化楼さんの麺でした。 （いまは違います） この時期に一気に浅草開化楼の名前も売れて地位を確立した感じです。 今でも多くの有名店で使われています。 らー…

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